• Neues starten. Begabungen leben.

Canapés Varianten

03 Mrz 2023
Check Up - Rezepte
3. März 2023 Philipp Oehrli

Canapés Varianten

Vegetarisch & Vegan

Vegetarisch

  • Alle Brotsorten
  • Marinierte Frischkäse, Feigen und Balsamico
  • Tomaten-Mozzarella mit Oliven Pesto und Basilikum
  • Grillgemüse, Tomatensauce oder Basilikum Pesto

Vegan

  • Grahambrot, Ruchbrot (Aufpassen auf Toastbrot etc)
  • Grilliere Aubergine rolle gefüllt mit Peperoni streife (gebacken und enthäutet)
  • Marinierte-grilliertem Tofu umwickelt mit grillierten Zucchetti und getr. Tomate
  • Randen-Seidentofu Püree dekoriert mit Spargeln

Nahrungsfaserreiche Lebensmittel

  • Grahambrot, Früchtebrot, Knäckebrot, Pumpernickel
  • Leinsamen, Chiasamen, Kichererbsen Mus, Weisse Bohnen
  • Schwarzwurzeln, Artischocken, getrockneten Früchte

Nahrungsfaserarme Lebensmittel

  • Weissbrot, Toastbrot
  • Gekochte Karotten, Erdbeeren

Energiereiche Lebensmittel

  • Mayo, Doppelrahmkäse oder Gruyère, Baumnüsse
  • Kräuter Mascarpone, Dörrfrüchte-tatar

Vielen Dank an Diätkoch Philipp Oehrli für die Zusammenstellung der Rezepte!

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